• Mini quiches saumon fumé

    Mini quiches saumon fumé

    As'salamou alaykoum/Bonjour!

    Des délicieuses mini quiches que l'on peut déguster avec une salade ou une chorba, harira...

    J'ai fait des quiches saumon fumé/oignon, ce qui donne un goût sucré/salé, et des quiches saumon fumé/épinard

     

    Ingrédients:

    Pâte feuilleté express

    Celle aux oignons: 2 gros oignons

    2 tranche de saumon fumé

    1 oeuf

    2 grosses cas de crème fraîche épaisse

    sel, poivre

    huile d'olive

    1 poignée de gruyère

    1/2 bûche de chèvre

    Celle aux épinards: 300g d'épinards surgelé

    2 tranches de saumon fumé

    1 oeuf

    2 grosse cas de crème fraîche

    sel, poivre

    huile d'olive

    1 poignée de gruyère

    1/2 bûche de chèvre

    Préparation:

    Faire revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive, jsqu'à ce qu'ils deviennent translucides, réserver. Mélanger dans un bol, les oignons, l'oeuf, la crème fraiche, sel & poivre, le gruyère. Etaler votre pate feuilletée et avec les moules à tartelette, découper des pâtes, confectionner les mini quiches, mettre le mélange oignon/saumon, et ajouter un morceau de fromage de chèvre.

    Faire revenir les épinards, dans un filet d'huile d'olive, sel & poivre, à feu doux,

    jusqu'à absorption totale de l'eau des épinards, réserver.

    Procéder de la même manière que pour les quiches oignon/saumon.

     

    Mini quiches saumon fumé

     

    Bonne dégustation!

    Saha ftourkoum

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  • Commentaires

    9
    Vendredi 26 Juillet 2013 à 12:11
    Elles sont très appétissante tes quiches
    8
    Maryem oum zaynab Profil de Maryem oum zaynab
    Vendredi 26 Juillet 2013 à 11:29

    Merci pour tous ces gentils messages, les filles!!

    Bises!

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    7
    Jeudi 25 Juillet 2013 à 22:19

    tout ce qui est viande fumée , j'adore tes mini quiches !!

    saha ftourek lahbiba

    bisous

    6
    Jeudi 25 Juillet 2013 à 15:10

    Eh hop une de chaque pour moi hihi :)

    5
    Jeudi 25 Juillet 2013 à 12:06
    ma quiche préférées, j'adore ! bisous et saha ftorek ma soeur
    4
    Maryem oum zaynab Profil de Maryem oum zaynab
    Jeudi 25 Juillet 2013 à 10:39

    Merci les filles!

    Ravie que ça vous plaisent!

    3
    Jeudi 25 Juillet 2013 à 08:07

    Hummm avec une bonne salade pour ce soir c'est le top miam:)Saha ftorek ma belle

    2
    Mercredi 24 Juillet 2013 à 21:14

    moi aussi j'ai une préférence pour le saumon

    1
    oumi cuiisne
    Mercredi 24 Juillet 2013 à 18:18

    Hummmmmm j'aime !! surtout le saumon !!

    bisou ourty 

    saha ftourek

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