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  • ...!   Direction l’Afrique de l'ouest, plus précisément en Côte d'ivoire, avec cette délicieuse sauce, que l'on préparer soit avec de la volaille ou soit avec de la viande rouge (boeuf, mouton...)   Ingrédients: 1kg de viande de boeuf ou poulet entier De la pâte d'arachide (4 càs) 3...

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  • ...s'salamou alaykoum / Bonjour ! L'incontournable hamburger steak/fromage, après ce qui change, c'est la sauce, selon les goûts de chacun (étant une ex employée du Macdo durant ma jeunesse, je m'y connais en matière de burger ;) Ingrédients : Pain hamburger moelleux Steak fait maison ou...

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  • As'salamou alaykoum / Bonjour ! Voici une autre version de mhajeb que j'ai pu réaliser, l'autre fois. C'était très bon, toute la famille s'est régalé. Pour vous aider à les realiser : Recette de Mhajeb Recette de sauce béchamel 150g de gruyère râpé    Bonne dégustation !  

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  • ...d'ail 1/2 càc de canelle 1 càc de coriandre en poudre 1 càc de cumin en poudre 1 càc de gingembre 4 càs de sauce soja 1 càs et demi de curry 2 càs de sucre en poudre 50g de cacahuètes   Préparation: Dans un premier temps, couper en petits dès le boeuf. Emincé finement l'oignon, l'ail,...

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  • ...irrésistiblement savoureuses en bouche!   Ingrédients : 6 blancs de poulet 4 càs de miel de fleur 3 cà s de sauce soja 3 càs de graines de sésame Sel, poivre   Préparation : Dans une bol, mélanger le miel, la sauce soja, le sel et le poivre. Découper en petits dés les morceaux de...

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  • As'salamou alaykoum / Bonjour ! Une petite sauce d'accompagnement, elle se marie aussi bien avec de la viande qu'avec du poisson.   Ingrédients: 5 à 8 gousses d'ails 4 grosses càs de crème fraîche épaisse 125ml d'eau 1 cube bouillon de volaille   Préparation: Peler les gousses d'ails, les...

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