-
cake individuel truite fumé / citron
As'salamou alaykoum / Bonjour
De savoureux cakes léger, et simple à réaliser...
je me suis inspirer de ce blog
Ingrédients:
150g de farine
3 oeufs
2 càs de crème fraiche
2 poignées de gruyère râpé
1 sachet de levure chimique
80g d'huile d'olive
150g de truite fumée
2 càs de ciboulette
3 càs de jus de citron
1 peu de zeste de citron
sel, poivre
Préparation:
Couper la truite en petits morceaux.
Dans une cuve à pétrin ou dans un saladier, mélanger énergiquement les oeufs, l'huile, la farine, la levure, la ciboulette, le zeste et le jus de citron; ensuite rajouter les morceaux de truites fumées. Saler, poivrer.
Beurrer les mini moules à cake, verser la préparation, et enfourner four préchauffé à 180°C, pendant 45 min.
Servir en apéritif ou avec une salade verte.
Vu de l'intérieur^^
Bonne dégustation!
Tags : citron, truite, fume, cake, salé, cibouette
-
Commentaires
Mercii!