...la farine, la levure, la ciboulette, le zeste et le jus de citron; ensuite rajouter les morceaux de truites fumées. Saler, poivrer. Beurrer les mini moules à cake, verser la préparation, et enfourner four préchauffé à 180°C, pendant 45 min. Servir en apéritif ou avec une salade verte.   ...