As'salamou alaykoum/Bonjour

Whoopies pies!! ces délicieux ptits gâteaux en forme d'oréo

miaaam quel délice^^

j'ai trouver la recette sur le blog LeS DéLiCeS dE NiNi

où on y trouve aussi de très bonnes recettes de gâteaux

Ingrédients:

Pour le gâteau:

200g de chocolat noir

75g de sucre

125g de beurre

140g de farine

3 oeufs

25g de cacao non sucré

1 cac de vanille liquide

1 cac de levure chimique

1 pincée de sel

Pour la garniture:

100ml de crème fraîche

80g de chocolat blanc

1 gousse de vanille

Préparation:

Commencer tout d'abord par la garniture; faire chauffer la crème liquide avec le graines de vanille, jusqu'à ébullition; faire chauffer 15 sec le chocolat au micro ondre, et verser la crème liquide dessus, remuer bien, et réserver pendant 3h au réfrigérateur.

Pendant ce temps, continuer avec la préparation du gâteau, en préchauffant le four à 180°C; faire fondre le chocolat et le beurre, bien lisser le mélange. Battre les oeufs et le sucre, incorporer le chocolat à ce mélange; ajouter la farine, le sel, la levure et le cacao, en passant au tamis, et mélanger le tout à la spatule.

A l'aide d'une poche à douille, ou d'une cuillère, déposer des petits tas de pâtes (environ 3cm de diametre) sur une plaque munis de papier sulfurisé, et enfourner de 6 à 8min.

Laisser refroidir les coques (sur une grille)

Battre le mélange chocolat blanc/crème fraiche en chantilly; mettre une noisette au centre de la coque et recouvrir d'une autre; laisser reposer au frais!

Bonne dégustation!