As'salamou alaykoum/Bonjour

Un recette marocaine sucré/salé, que j'aime beaucoup et je souhaite vous en faire part

Ingrédients:

1 poulet entier ou cuisses de poulet

5 gros oignon

2 poignées de raisin secs

1 poignée de pois chiches

ras el hanout

sel

poivre

Préparation:

Couper les oignons en lamelle, mettre dans la cocotte, avec le poulet préalablement découper, les pois chiches et les épices,

faire revenir le tout à petit feu, jusqu'à ce que le poulet commence à cuire, après cela, rajouter l'équivalent de 6 verre d'eau (1L)

et faire bouillir à grand feu, jusquà ce que l'eau commence à baisser à moitié et que le poulet soit cuit, rajouter les raisins secs à la fin et laisser cuire pendant 5min

et c'est prêt

Accompagner avec un bon couscous

Bonne dégustation