As'salamou alaykoum / Bonjour !

J'avais une envie de cookies ces derniers temps, et prise par la paresse (oui, ça m'arrive parfois ^^) l'autre jour pendant que je faisais mes courses dans une boutique de déco et cuisine, je tombe nez à nez face à ce bocal de "préparation de biscuit au chocolat"  

Je me suis dit, tiens c'est rapide, y'a juste du beurre à rajouter, et le tour et jouer :)

Pour conclure, je suis satisfaite du résultat, c'était moelleux et croustillant à la fois ! Et ça n'a pas fait long feu, à la maison !

Si vous testez un jour...

Bonne dégustation !

 As'salamou alaykoum / Bonjour 

J'aime beaucoup ce style de pizza, elle est simple et légère à la fois... Je l'ai faite avec de la viande hachée, cette fois-ci

@ vos fourneau !

Ingrédients:

Pâte à pizza

2 càs de sauce tomate

1 boule de mozzarella

2 poignée de gruyère râpé

1 oignon 

250 à 300g de viande hachée

Quelques olives noires dénoyautées

Sel, poivre, cumin, origan

Préparation :

Faire revenir dans un filet d'huile d'olive, l'oignon émincé avec la viande, le sel, le poivre, 1 càc de cumin. Après cuisson, laisser refroidir.

Étaler la pâte à pizza, sur laquelle on étalera la sauce tomate. Mettre des cubes de mozzarella, la viande hachée, les olives noires, le gruyère, et l'origan. Puis rouler là sur elle même (voir photo ci dessous)

 Couper des tronçons de 2cm d'épaisseur, les mettre sur une plaque muni de papier sulfurisé. Enfourner pour 25 min, à 200°©, four préalablement préchauffé.

Bonne dégustation !

 As'salamou alaykoum / Bonjour !

Voici une recette simple à réaliser, et si délicieuse, accompagner bien sûr d'un filet de citron :)

Ingrédients :

500g de calamars frais ou surgelé

130g de farine

150g d'eau

1 œuf

1 càs d'huile

Huile de friture

Sel, poivre

Citron

Préparation :

Dans un saladier, tamiser la farine, ajouter une pincée de sel, de poivre. Ajouter le jaune d'œuf, et l'huile. Mélanger le tout progressivement, avec l'eau, on obtiendra une pâte épaisse et lisse. Laisser reposer 45 min voir 1h. Battre le blanc d'œuf en neige ferme, et incorporer délicatement à la préparation précédente. Sécher les anneaux de calamars avec du papier absorbant, et les tremper dans la pâte à beignet. Les faire frire, 2min de chaque côté.

Servir avec une salade verte.

 Bonne dégustation !