As'salamou alaykoum/Bonjour!

Un délicieuse tresse farci que j'ai réaliser avec la pâte magique; avec cette pâte on peut réaliser des pizzas, des tartes, des paninis, donuts etc...

Ingrédients:

 2 verres de farine

1 cac bombée de levure boulangère

1 cas de sucre

30g de beurre mou

3 cas de de lait en poudre

180ml d'eau (ou un peu plus selon l'absorption de la farine) 

sel

farce: 1 boite de thon nature

2 oignons

1 boite de champignon

sel, poivre

4 cas de coulis de tomate

2 poignée de gruyère

1 boule de mozzarella

4 fromages burger

Graine de sésames

Préparation:

Pétrir tout les ingrédients sauf le beurre, l'ajouter en dernier, et repétrir à nouveau, afin d'avoir une pâte maléable; couvrir et laisser doubler de volume, pendant 1h.

Pour la farce: Faire revenir les oignons, dans de l'huile d'olive, quand ils commencent à cuire rajouter les champignons, laisser cuire, ensuite le thon, laisser mijoter pendant une dizaine de minutes; laisser refroidir

Diviser la pâte en 2 boules, l'étaler en rectangle, découper des bandes sur chaque côté; déposer au milieu 2 cas de coulis de tomate, la mozzarella, la farce, le gruyère et le fromage burger. Refermer les bords, afin de former une tresse. Badigeonner de jaune d'oeuf, et parsemer de graines de sésames.

Répéter l'opération pour l'autre pâte.

Bonne dégustation!