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Glace Mc Flurry M&M'S
As'salamou alaykoum/Bonjour!
Un savoureux Mc Flurry "fait maison" facile à faire! La base c'est une glace à la vanille, auquel on rajoute des copeaux de m&m's
Ingrédients (pour 1L):
1 gousse de vanille
140g de sucre en poudre
4 jaunes d'oeufs
60cl de lait
40cl de crème fraiche liquide
300g de m&m's
Préparation:
Dans une casserole, porter à la limite de l'ébulition le lait, la crème, les graines de gousse de vanille, ainsi que la gousse.
Arrêter le feu et laissier infuser la vanille.
Battre les jaunes d'oeufs ainsi que le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Filtrer le lait, enlever la gousse de vanille, et ajouter le lait dans le mélange oeufs/sucre, tout en mélangeant.
Remettre le tout dans la casserole, et faire chauffer afin que le mélange s'épaissise légèrement(la crème doit napper la cuillière)
Renverser dans le saladier et laisser le refroidir tout la nuit au réfrigérateur.
Il ne vous reste plus qu'à turbiner dans la sorbetière et rajouter à la fin les copeaux de chocolat^^
il a légerement pris la couleur du chocolat des m&m's, car j'ai laisser un peu longtemps dans la sorbetière :(
Mais le goût reste le même!
Version nappage chocolat!
Bonne dégustation!
Tags : vanille, lait, gousse, mc flurry, m&ms
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Commentaires
8oumilyesLundi 19 Août 2013 à 17:31as salam aleyki
hummmmmmmmmmmmm jaime trop les mc flurry au mms
a tester in sha ALLAH
baraka ALLAH fiki oughti pour la recette
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Wa fikii baraka!
Mercii!