As'salamou alaykoum/Bonjour!

Un savoureux Mc Flurry "fait maison" facile à faire! La base c'est une glace à la vanille, auquel on rajoute des copeaux de m&m's

Ingrédients (pour 1L):

1 gousse de vanille

140g de sucre en poudre

4 jaunes d'oeufs

60cl de lait

40cl de crème fraiche liquide

300g de m&m's

Préparation:

Dans une casserole, porter à la limite de l'ébulition le lait, la crème, les graines de gousse de vanille, ainsi que la gousse.

Arrêter le feu et laissier infuser la vanille.

Battre les jaunes d'oeufs ainsi que le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Filtrer le lait, enlever la gousse de vanille, et ajouter le lait dans le mélange oeufs/sucre, tout en mélangeant.

Remettre le tout dans la casserole, et faire chauffer afin que le mélange s'épaissise légèrement(la crème doit napper la cuillière)

 Renverser dans le saladier et laisser le refroidir tout la nuit au réfrigérateur.

Il ne vous reste plus qu'à turbiner dans la sorbetière et rajouter à la fin les copeaux de chocolat^^

il a légerement pris la couleur du chocolat des m&m's, car j'ai laisser un peu longtemps dans la sorbetière :( 

Mais le goût reste le même!

Version nappage chocolat!

Bonne dégustation!