-
Triangles aux noisettes
As'salamou alaykoum / Bonjour !
Ce gâteau est excellent, succulent en bouche,
ça vaut vraiment la peine de le tester! Vous m'en dirait des nouvelles ;)
Ingrédients (20 triangles) :
150g de farine
150g de sucre
165g de beurre
1œuf
1 sachet de sucre vanillé
50g de noisettes en poudre
50g de noisettes effilées
100g d'amandes hachées
3 à 4 cas de confiture d'abricots
25g de chocolat noir de couverture
Préparation :
Mettre la farine, 50 g de sucre, 65 g de beurre et l'œuf dans un saladier. Travailler d'abord les ingrédients avec le crochet malaxeur du batteur électrique, puis avec les mains pour obtenir une pâte ferme. La laisser reposer 1h au réfrigérateur.
Abaisser la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée. Préchauffer le four à 180°© (chaleur tournante 160°©). Pour la garniture, faire fondre le restant de beurre dans une casserole, ajouter le restant de sucre, le sucre vanillé et 2 càs d'eau et porter à ébullition. Incorporer alors les noisettes et les amandes.
Enduire la pâte de confiture d'abricots puis répartir dessus la garniture aux noisettes.
Faire cuire 45min au four à mi-hauteur. Laisser refroidir le gâteau avant de les couper en parts carrées puis en triangulaires. Hacher grossièrement le chocolat, le faire fondre au bain-marie et le faire couler en filet sur les triangles.
Bonne dégustation !
Tags : noisettes, sucre, triangles, pate, beurre
-
Commentaires
Salam allayki
Hum ces triangles m'ont l'air délicieux ! Dommage pour moi, il ne doit plus y en avoir :(
lol
Ajouter un commentaire
Hum A tester en effet !!!