• Triangles aux noisettes

     As'salamou alaykoum / Bonjour !

    Ce gâteau est excellent, succulent en bouche,

    ça vaut vraiment la peine de le tester! Vous m'en dirait des nouvelles ;)

     

    Ingrédients (20 triangles) : 

    150g de farine

    150g de sucre

    165g de beurre

    1œuf

    1 sachet de sucre vanillé

    50g de noisettes en poudre

    50g de noisettes effilées

    100g d'amandes hachées

    3 à 4 cas de confiture d'abricots

    25g de chocolat noir de couverture

     

    Préparation :

    Mettre la farine, 50 g de sucre, 65 g de beurre et l'œuf dans un saladier. Travailler d'abord les ingrédients avec le crochet malaxeur du batteur électrique, puis avec les mains pour obtenir une pâte ferme. La laisser reposer 1h au réfrigérateur.

    Abaisser la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée. Préchauffer le four à 180°© (chaleur tournante 160°©). Pour la garniture, faire fondre le restant de beurre dans une casserole, ajouter le restant de sucre, le sucre vanillé et 2 càs d'eau et porter à ébullition. Incorporer alors les noisettes et les amandes.

    Enduire la pâte de confiture d'abricots puis répartir dessus la garniture aux noisettes. 

     Faire cuire 45min au four à mi-hauteur. Laisser refroidir le gâteau avant de les couper en parts carrées puis en triangulaires. Hacher grossièrement le chocolat, le faire fondre au bain-marie et le faire couler en filet sur les triangles.

     

    Bonne dégustation !

     

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  • Commentaires

    4
    Mercredi 4 Février 2015 à 21:06

    Hum A tester en effet !!!

    3
    Mardi 13 Janvier 2015 à 23:11

    Merci les filles

    2
    Jeudi 1er Janvier 2015 à 12:23
    oula il faut que je mette la main sur des noisettes.

    ils sont l'air délicieux
    1
    Dimanche 28 Décembre 2014 à 00:46
    Ptitetribue

    Salam allayki


    Hum ces triangles m'ont l'air délicieux ! Dommage pour moi, il ne doit plus y en avoir :(


    lol

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