• Brownie cheesecake

    Brownie cheesecake

     

    As'salamou alaykoum/Bonjour!

    Un délicieux gâteau, très bon et fondant en bouche^^

     

    Ingrédients:

    200g de fromage blanc

    1 gros oeuf

    50 de sucre en poudre

    100g de sucre roux

    40g de farine

    120g de chocolat noir haché

    1 càs de farine

    100g de beurre 

    2 oeufs

     

    Préparation:

    Préchauffer le four à 150°C

    Dans un saladier fouetter vivement le fromage blanc et l'oeuf; ajouter le sucre en poudre puis la cuillère à soupe de farine (la pâte sera lisse et plutôt liquide)

    Fondre le chocolat et le beurre au micro onde pendant 1min; mélanger à la maryse, et laisser la chaleur résiduelle, continuer de faire fondre le chocolat.

    Ensuite verser dans le chocolat, le sucre roux et fouetter énergiquement le tout; Incorporer les oeufs un à un, et la farine par la suite.

    Dans un moule carré en silicone (20cm de côté), étaler les 3/4 du mélange au chocolat, verser l'autre mélange au fromage blanc, et terminer par la pâte au chocolat.

    A l'aide du dos d'une petite cuillère, former un escargot dans la pâte (ne passer qu'une fois, car il ne faut pas mélanger la pâte)

    Faire cuire pendant 30 min.

    Laisser refroidir une nuit au réfrigérateur, et couper des carrés.

     

    Brownie cheesecake

     

    Bonne dégustation!

     

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  • Commentaires

    2
    Mercredi 23 Octobre 2013 à 22:13

    Ouiii c'est excellent!^^

    1
    Mercredi 23 Octobre 2013 à 11:18

    cest une super idée ce doit etre delicieux

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