la cuisine d'oum Zaynab

Bavarois pêche/chocolat blanc

bavarois, blanc, chocolat, coulis, creme, peche

Par Maryem oum zaynab

As'salamou alaykoum/Bonjour! Une douceur au palais, un mélange de saveur en bouche...que demander de plus :) Ingrédients: 200g de crème fraîche liquide très froide 180g de chocolat blanc 270g de coulis de pêche (recette à venir) 1 feuille de gelatine...

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Jus de gingembre (gnamakoudji)

ananas, côte d'ivoire, eau, gingembre, gnamakoudji, jus

Par Maryem oum zaynab

As'salamou alaykoum/Bonjour! Une délicieuse boisson bien fraîche, que j'aime beaucoup! Elle est très célèbre en Afrique de l'ouest, notamment en Côte d'ivoire, Sénégal, Mali... et même au Maroc En Côte d'ivoire, on la nomme "gnamakoudji", ce qui signifie...

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Gratin de pomme de terre/poulet/fromage (tajine j'ben)

fromage, gratin, oignons, patate, poulet, tajine jben

Par Maryem oum zaynab

As'salamou alaykoum/Bonjour! Un plat savoureux que l'on aime aussi manger pendant le ftor ou même en temps normal:) Ingrédients: 2 grandes cuisses de poulet 2 oignons Epices=> sel, poivre, curcuma, cannelle Eau Huile d'olive brique de crème liquide 3...

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Table ramadanesque: 4e volet

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Par Maryem oum zaynab

As'salamou alaykoum/Bonjour Slata mechouia Mhajeb Fondant mi-cuit Saha ftourkoum!

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Fondant mi-cuit ou "le mi-cuit"

chocolat, fondant, mi cuit

Par Maryem oum zaynab

As'salamou alaykoum/Bonjour! Avis à toutes les amatrices du chocolat, ce gâteau est fait pour vous^^ avec une bonne crème anglaise, ou autre, c'est juste excellent! Je l'ai trouver sur ce blog Sous un autre angle^^ Bonne dégustation!

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Quesadillas aux 3 fromages

fromage, galette, quesadillas, tortillas

Par Maryem oum zaynab

As'salamou alaykoum/Bonjour! Un petit détour au Mexique, avec ces quesadillas aux fromages, que j'ai personaliser, dit "aux 3 fromages" et je les ai superposer^^ Ingrédients: 4 ou 6 Galettes de tortillas 150g de mozzarella râpé 150g de gruyère râpé 150...

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Mini quiches saumon fumé

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Par Maryem oum zaynab

As'salamou alaykoum/Bonjour! Des délicieuses mini quiches que l'on peut déguster avec une salade ou une chorba, harira... J'ai fait des quiches saumon fumé/oignon, ce qui donne un goût sucré/salé, et des quiches saumon fumé/épinard Ingrédients: Pâte feuilleté...

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Chorba

chorba, frik, ftor, ramadhan, vermicelle

Par Maryem oum zaynab

As'salamou alaykoum/Bonjour! L'incontournable soupe que l'on trouve sur la plupart des tables, pendant le ftor du Ramadhan^^ Ingrédients: 1 gros oignon 3 petites tomates 1 bouquet de coriandre 1 filet d'huile 1 poignée de pois chiche quelques morceau...

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4e concours^^

Par Maryem oum zaynab

As'salamou alaykoum/Bonjour! Voici le 4e concours auquel je participe (lool oui j'enchaîne!), du blog " ô délices de Myriam "

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Concours "A vos casseroles" recette à l'agar agar

Par Maryem oum zaynab

As'salamou alaykoum/Bonjour! Voici un 3ème concours auquel je participe avec ma recette de Bavarois poire/chocolat Je vous invite à voter pour ma recette 1 fois par jour, en cliquant ici Merci à vous^^

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