As'salamou alaykoum / Bonjour

Un plat simple et rapide à réaliser, il s'accompagne d'une bonne salade verte.

Ingrédients:

400g de grosses pommes de terre

1/2 d'oignons verts

2 càs de beurre

200g de viandes hachées

100g d'emmental râpé

sel, poivre

paprika

Préparation:

Laver avec leur peau, les patates et cuire 15min  à l'eau salée, en veillant àce qu'elles restent fermes. Egoutter et laisser tiédir.

Peler les oignons et couper en rondelles

Dans une poêle,chauffer la moitié du beurre, ajouter les oignons verts et faire revenir. Saler, poivrer et ajouter du paprika.

Couper les pommes de terre en deux, prélever la chair au centre de chaque moitié et incorporer au mélange précédent. Garnir chaque moitié de pommes de terre de la préparation obtenue, saler et parsemer de noix de beurre restant et de fromage. Passer 10min au gril, le pommes de terre.

Bonne dégustation !