As'salamou alaykoum/Bonjiour

Pour 8 fougasses:

 500g de farine

1 sachet de levure sèche ou 10g de levure fraîche

4 cas d'huile ou huile d'olive

1 cac de sel

2 cas rase de sucre

7 cl (plus ou moin) de lait

20 cl d'eau

Préparation:

Mélanger la farine, la levure, le sel, et le sucre. Ajouter l'huile et le lait, puis progressivement l'eau, et bien pétrir l'ensemble, pour avoir une pâte homogène.

Laisser reposer 1h

Conseil: pour la levure fraîche, l'a diluée avant de l'incorporer dans la farine dans 10cl d'eau