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Pâte pour fajitas/tortillas
As salamou alaykoum/Bonjour
Une pâte pour fajitas facile et rapide à faire, mieux que celles du commerce!
Ingrédients:
Pour 10 à 12 galettes
400g de farine
20cl d'eau chaude (plus ou moins selon l'absorption de la farine)
80g d'huile d'olive
1 cac de sel
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients, former une boule, la couvrir et laisser reposer 1h
Séparer en plusieurs boules
Etaler finement sur un plan de travail fariné
Faire cuire dans une crépère ou poelle
Mettre dans une assiette
Conseil: Attention à bien les couvrir de papier aluminium pour préserver la chaleur, sinon la pâte risque de devenir sec et se casser
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