• Pâte ou spaghettis à la carbonara

     As'salamou alaykoum / Bonjour !

    Je reviens vers vous avec une recette facile et rapide à préparer, bref une recette de tous les jours...des spaghettis à la carbonara !

    Ingrédients :

    50g de lardon fumé halal

    100g de jambon de dinde

    1 gousse d'ail

    2 cuil.à soupe de beurre

    400g spaghettis

    Sel, poivre

    3 œufs

    100ml de crème fraîche 

    40g de parmesan

    40g de pecorino

     

    Préparation :

    Couper le jambon de dinde en dès. Peler l'ail et hacher finement. Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les lardons et faire revenir. Ajouter l'ail et faire cuire à feu doux, pendant 3min. 

    Cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient "al dente" égoutter et ajouter au lardon dans la poêle.

    Râper le parmesan et le pecorino. Battre les œufs avec la crème fraîche et la moitié des deux fromages, saler, poivrer.

    Incorporer le jambon de dinde. Ajouter le mélange obtenu aux spaghettis et mélanger jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre.

    Incorporer le fromage restant et servir aussitôt.

    Pâte à la carbonara

    Pin It

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    5
    Dimanche 9 Août 2015 à 10:18
    Walaykii salam
    Oui en effet c'est facile rapide économique et très BON
    4
    Lundi 25 Mai 2015 à 18:39

    Salam aleiky 

    J'ai jamais essayer avec des spaghettis, miam miam.

    sa doit être trop bon.

    3
    Vendredi 22 Mai 2015 à 13:45

    Merci les filles !

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    2
    Vendredi 8 Mai 2015 à 08:29

    un délicieux plat qui met en appétit
    bonne journée bisous

     

     

    1
    lynda
    Jeudi 7 Mai 2015 à 22:21

    humm j'adore c'etait notre diner !!!!

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :