As'salamou alaykoum / Bonjour !

Miaaam que c'est bon!

Toujours facile et rapide à faire, pour toutes celles qui sont pressé ou ne savent pas quoi cuisiner, par moment (et oui ça arrive^^)

Ingrédients: (4 pers.)

1kg de pomme de terre

450g de viandes hachées

2 oignons

2 gousses d'ail

2 tomates

herbes de Provence

chapelure

1 càs farine

sel, poivre, beurre, noix de muscade

1 jaune d'oeuf

fromage râpé

Préparation:

Préparer votre purée habituelle. Réserver. 

Faire revenir les oignons hachés et l'ail écrasé, avec 25g de beurre. Couper vos tomates en dés et les incorporer au mélange d'oignons, ajouter la viande, la farine, sel, poivre et herbes de Provence.

Lorsque la cuisson est terminer, arrêter le feu. Ajouter le jaune d'oeuf et un peu de fromage. Etaler la farce au fond d'un plat à gratin, étaler la purée.

Saupoudrer de fromage et de chapelure.

Enfourner pour environ 5min, pour gratiner le dessus.

Bonne dégustation !