As'salamou alaykoum / Bonjour !

Me revoilà avec une nouvelle recette facile, et rapide à préparer.

Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte, ça sera parfait ^^

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

500g à 1kg d'épinards surgelés

Saumon fumé

Quelque tranche de fromage de chèvre (facultatif)

1 poignée de gruyère râpé

4 cas de crème fraîche

Aneth

Sel, poivre

Jaune d'oeuf (dorure)

Graines de pavot

Préparation :

Faire revenir les épinards, jusqu'à absorption de son eau. Laisser refroidir. Étaler la pâte feuilletée en rectangle, et découper 4 petits rectangles. Étaler au centre de chaque rectangle, de la crème fraîche, les épinards, la tranche de saumon, l'aneth, un peu de gruyère, et le chèvre frais. 

Souder les 4 coins des rectangles de pâte, tournicoter un peu le haut, ajouter un à deux cure dent pour que cela tienne. Mélanger le jaune d'œuf avec une goutte d'eau, et badigeonner sur le dessus de chaque feuilleté. Saupoudrer de graines de pavot

Enfourner pour une vingtaine de minutes, four préchauffé à 180°©

Bonne dégustation !