• Boulettes de viande fourrées au fromage

    Boulettes de viande fourrées au fromage

     As'salamou alaykoum / Bonjour !

     

    Une délicieuse recette de boulettes de viande, fourrées au fromage, pour tous les fans de fromages :)

    Je suis sûre que vous ne pourrez y résister !

     

    Ingrédients :

    1 petit pain de la veille

    1 oignon

    1 gousse d'ail

    1/2 bouquet de cerfeuil (ou persil)

    1 c.s. d'huile

    500 g de bœuf haché

    2 œufs

    2 c.s. de purée de tomates

    Sel, poivre

    100 g de fromage à pâte molle parfumé aux herbes (mozzarella pour moi)

    60 g de chapelure

     

    Préparation :

    Tremper le petit pain dans un peu d'eau chaude. Éplucher et émincer l'oignon et l'ail. Passer à l'eau le persil, l'essorer et le ciseler.

    Chauffer à feu doux, l'huile. Essorer et écraser le petit pain, puis le mélanger avec la viande, l'oignon, l'ail, les œufs, la purée de tomates, jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Saler et poivrer.

    Former de petites boulettes avec la préparation, puis fourrer chacune d'elles d'1/2 c.c. de fromage (cubes de mozzarella). Rouler les boulettes dans la chapelure puis les dorer dans l'huile. Les égoutter sur du papier absorbant. 

    Servir chaud ou froid, accompagné d'une sauce.

     

    Boulettes de viande fourrées au fromage

     

    Bonne dégustation !

      

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  • Commentaires

    12
    Lundi 31 Août 2015 à 22:48

    Humm avec le fromage fondu à l'intérieur c'est miam!

    11
    Vendredi 28 Août 2015 à 17:29
    As salamu'aleyki

    Jaime bien cette recette je la met de côté pour les repas des choupinous
    10
    Samedi 22 Août 2015 à 22:06
    Emilie ERSFraise

    Elles ont l'air super ces petites boulettes fourrées ! Miam !

    9
    Lundi 10 Août 2015 à 11:18
    Doria

    De très belles boulettes qui donnent envie d'être manger !


    Bisous, Doria

    8
    Dimanche 9 Août 2015 à 10:20
    Merci pour vos com
    7
    Mardi 28 Juillet 2015 à 00:18

    Hummm ça a l'air super bon merci 


    Bisous 

    6
    Samedi 25 Juillet 2015 à 21:36

    C'est effectivement très très bon.


    A bientôt

    5
    Vendredi 24 Juillet 2015 à 19:35

    Super idée ! ça donne envie :))

    4
    Jeudi 23 Juillet 2015 à 21:20

    les autres je ne sais pas mais moi je résiste pas hihi bisous

    3
    Jeudi 23 Juillet 2015 à 20:42

    Miam, sympas ces boulettes!

    2
    Jeudi 23 Juillet 2015 à 16:50
    Effectivement c est dur d y résister!!
    1
    Jeudi 23 Juillet 2015 à 16:13

    Rien a dire sublime ca donne vraiment envie surtout la belle couleur ,wow

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