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Attiéké sauce oignon
As'salamou alaykoum/Bonjour
L'Attiéké est un plat typiquement ivoirien, il est à base de couscous de manioc, et la préparation est trés simple. On peut en trouver dans les magasins exotiques près de chez vous...
Préparation:
Ecraser la boule d'attiéké avec vos mains, afin de la rendre en petits grains (comme le couscous^^)
Mettre dans le couscousier, pendant 15 à 20min
Retirer du feu , et mettre dans une grande assiètte pour le laisser refroidir, saler à votre goût
et c'est prêt!
Je l'ai accompagner d'une sauce oignon,
Vous pouvez aussi l'accompanger en plus de la sauce, de poisson, ou poulet à la braise
Bonne dégustation
Tags : attiéke, sauce oignon
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Commentaires
Je ne connaissais pas, ça devrait vraiment me plaire.