• Alloco et son poisson frit

    As'salamou alaykoum/Bonjour

    Les Alloco sont des bananes plantain frits, on les trouve aussi dans les magasins exotiques (moins cher par rapport aux autres magasins)

    Ingrédients:

    5 bananes plantains

    huile de friture

    sel

    Préparation:

    Enlever la peau de la banane, couper en rondelle (1,5cm) ou en dés , mettre dans un saladier, saler

    Faire frire, pendant 20min pou plus, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorer, sans hésiter de les retourner de temps à autre

    Egoutter, dans du papier absorbant

    Accompagner d'une sauce (sauce oignon par exemple), de poulet ou poisson frit ou à la braise

    Bonne dégustaton

    Alloco et son poisson frit

    Conseil: Si vous voulez les cuisiner le jour même, les acheter bien mûres, c'est à dire quand elles sont de couleur jaune avec des tâches noires dessus, au cas contraire, les acheter quand elles sont jaunes^^

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