• Tarte aux mirabelles

    As'salamou alaykoum / Bonjour !

    Cette tarte aux mirabelles est d'une douceur en bouche! Huum! Vous m'en direz des nouvelles :)

     

    Ingrédients:

    Pâte brisée

    750g de mirabelles

    3 biscottes

    30g d'amandes en poudre

    1càs de beurre

    40g d'amandes effilées

    1 càs de sucre

    3 càs de confiture d'abricot

    2 càs d'eau de fleur d'oranger

     

    Préparation :

    Préparer la pâte brisée et laisser reposer une trentaine de minutes. Pendant ce temps, laver et dénoyauter les mirabelles. Préchauffer le four à 180°© (chaleur tournante 160°©)

    Foncer un moule à tarte à fond amovible, avec la pâte et façonner le bord. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

    Réduire les biscottes en miettes dans un sac en plastique et mélanger avec les amandes en poudre. Parsemer le fond de la tarte avec ce mélange. Garnir avec les mirabelles et mettre la tarte au four pendant environ 40min.

    Faire griller les amandes effilées dans du beurre et incorporer le sucre. Laisser refroidir. Mélanger la confiture et l'eau de fleur d'oranger, et en badigeonner la tarte encore chaude. Parsemer avec les amandes grillées.

     

    Tarte aux mirabelles

    Bonne dégustation !

     

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  • Pizza saumon / anchois

     As'salamou alaykoum / Bonjour !

    Un peu de salé par-ci, par-là, ça ne fait pas de mal ^^

     

    Ingrédients :

     Pâte à pizza

    2 grosse càs de crème fraîche

    1 boule de mozzarella

    1 boite d'anchois

    Quelques lamelles de saumon fumé

    Olives vertes

    1 œuf

    Sel, poivre

    Épices pour pizza ou origan

    Emmental râpé

     

    Préparation :

    Préchauffer le four à 200°©

    Étaler la pâte à pizza.

    Mettre la crème fraîche, le sel, la mozzarella, le saumon, les anchois, et enfin les olives.

    Parsemer d'épices à pizza ou d'origan.

    Saler, poivrer, mettre un œuf au milieu de la garniture. Enfourner pour 25min.

    Avant la fin de la cuisson (5min avant) parsemer d'emmental, et remettre quelques minutes au four.

     

    Pizza saumon / anchoisPizza saumon / anchois

     Bonne dégustation !

      

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